喂养与营养

问题出在过量和来源，不在糖本身。把双盲试验合起来看，糖本身并不改变孩子的行为和认知；问题在于糖占了胃口，蛋白质、B 族维生素、铁和锌就吃不够。世界卫生组织按能量占比给建议：游离糖不超过每天总能量的 10%。常被引用的 25 克是按成人 2000 千卡算的，不是儿童标准。

氨基酸与深度水解配方属于特殊医学用途配方食品，是急性期的处理手段，不是长期口粮。症状稳定之后要在医生指导下逐级降阶，回到普通配方。何时开始降阶、每一步观察多久，由医生按孩子的情况定。

先排除器质性原因：胃酸反流、便秘、吞咽不适都可能让孩子躲开食物，而他们未必说得出哪里难受。其次是口腔感觉偏好和咀嚼肌力，长期只吃软食，咬硬的就容易累。餐桌上一次只定一个目标，从小到吃不出味道的量开始，到点就结束。

早产配方与出院后配方都属于特殊医学用途配方食品，什么时候转、转成哪一种、每一步走多久，由医生或临床营养师按孩子的生长与耐受情况定，家长不要自行安排。家长要做的是观察并记录五样：大便、腹部、情绪、皮肤、生长曲线，出现异常随时联系医生。